Tisza News - Buena Vista, ahol egy magyar teremtette meg a kaliforniai borkultúrát


Buena Vista, ahol egy magyar teremtette meg a kaliforniai borkultúrát


2017-03-05. Sonoma megye Kalifornia északnyugati csücskében terül el, legnagyobb városa Santa Rosa, és ez a legnagyobb bortermelő régió Kaliforniában.

Itt fekszik a San Franciscótól mintegy 70 kilométerre levő Sonoma városka, amelytől kelet felé található a híres Buena Vista borkert és borüzem. Itt kezdődik utazásunk és annak magyar vonatkozású része is.

Sonomábol a Napa, majd az Old Winery (öreg borászat) úton kelet felé haladva lehet a legegyszerűbben elérni a Buena Vista borüzemet és szőlőkertet. Az egész völgy tele van hasonló boripari üzemekkel és pincékkel, szőlőskertekkel és villákkal. Jól kell figyelni a kijelző táblákra, hogy megtaláljuk a keresettet. Az említett utca egy platánfákkal övezett keskeny útba torkollik, és egy útkereszteződésben végződik. Itt egy újabb iránymutató tábla ismerteti a Haraszthy cellars (pincék) irányát. Az oda vezető út még keskenyebbé és kanyargósabbá válik. Szőlőskertek mindkét oldalán. A kanyargós út végén egy gyönyörű vaskapu, azon túl egy tágas parkoló. Itt megálltunk, és azonnal tudtuk, jó helyen járunk, hisz a kis sétány elején a Buena Vista felirat felett magyar zászló lobogott, mellette egy sziklára kivésett arcképet és egy nevet fedeztünk fel: Agoston Haraszthy. A név alatt pedig: 1812, Hungary’s son, 1869, California’s pioneer, azaz Magyarország fia, Kalifornia úttörője.
A keskeny, információs táblákkal teletűzdelt ösvényen indulunk el. A képes táblák Haraszthyról, a borászat atyjáról és a hely történelméről adnak bő tájékoztatást. Láthatóan nagy becsben tartják a Haraszthy nevét és azt, amit a kaliforniai borgyártásáért tett.

Haraszthy Wisconsin államban

Haraszthy Ágoston Budapesten született 1812-ben egy régi magyar nemesi családban, a teljes neve Mokcsai Haraszthy Ágoston volt. Futak környékén volt a családnak borászata, ezenkívül Ágoston írással is foglalkozott. 1840 márciusában unokatestvérével elindult Amerikába, hogy felfedezze, megnézze az országot. Ausztrián, Németországon és Anglián keresztül érték el, majd szelték át az Atlanti-óceánt, s a Hudson folyón, az Erie-csatornán és a Nagy-tavakon át kerültek Wisconsin államba. Itt telepedtek le, majd a Wisconsin folyó közelében földet vásároltak, és megalapították Széptáj városkát, amelyből később Haraszthopolis, majd amikor Kaliforniába költözött át, Sauk City lett. Még ma is állnak a régi házak, amelyeket az ő téglagyárában gyártott téglákból húztak fel. Malmokat épített, állatokat tartott és kukoricát termesztett. A Wisconsin folyó keleti oldalán (ma Roxbury városka) szőlőt ültetett és pincéket vájatott a domb oldalába. Ma a Wollersheim borászati üzemet találjuk ott. Közben áthozta az egész családját az Egyesült Államokba, és mielőtt még a folyón felépíthette volna a hidat, átköltöztek Kaliforniába.

Haraszthy Kaliforniában

Kaliforniában 1848-ban fedezték fel az aranyat, és ez lázba hozta Haraszthyt is, mire az egész családjával áttelepült San Diegóba. Az utat kilenc hónap alatt tették meg, a városba 1849 decemberében érkeztek meg. Hamarosan seriffé választották, majd San Franciscóba ment, ahol másodmagával arany- és ezüstfeldolgozó üzemet alapított. De ez sem állította meg: 1856-ban Sonoma közelében vett egy kisebb szőlőst, és elnevezte Buena Vistának. 1857-ben kezdte el vájni az első pincéket a hegyoldalba. Közben felépített két nagyobb kőépületet is, amelyekben borüzemeket hozott létre, az elsőket a kaliforniai államban.

Buena Vista

A hangulatos sétány egy térre vezet ki bennünket, ahol az első kőépület előtt egy szökőkút áll, körülötte asztalok és székek. Bent a magas épületben a földszinten egy hosszú bárpult, palackozott borok, szekrények és természetesen Haraszthy-portrék, egyéb szobrok és műtárgyak. A nagy terem közepén a széles falépcső a nyitott emeletre vezet fel egy kisebb múzeumba.

A bárpult a helyiség központja, ahol többen is állnak, ülnek. Különböző borokat kóstolgatnak, a pincérekkel beszélgetnek. Mi is odaállunk. Személyenként 15 dollárért 5-6 fajta bort kóstolhatunk meg, mindet itt helyben, Buena Vista üzemeiben gyártották. Egy moldovai pincér áll elénk, üdvözöl és elmagyarázza a teendőket. Amint megtudja, hogy magyar vagyok, odaszól: „welcome to your roots” (üdvözlünk a gyökereidnél).

Finom, üde borokat kóstolgatunk, egyebek mellett malbec, shiraz, pinot grigio, közben a pincér értékeli a borokat, mesél Buena Vistáról, Haraszthyról és családjáról. Érdekes borneveket említ: Árpád, count (gróf), founder (alapító) vagy Natalia (Haraszthy lánya). Megmutat olyan borosüvegeket is, amelyeken aranyozott Haraszthy-portré a díszítés. Kellemes időt töltünk el a bár előtt, majd kicsit kipirulva és jókedvűen nézzük meg a kidíszített emeleti múzeumot és a többi értéktárgyat.

A második épület nem sokkal arrébb áll. Közöttük a dombon megterített asztalok, talán egy esküvőre vagy nagyobb összejövetelre készülnek. A magas kőépület hasonló az előzőhöz, de ezt borüzemként tartják fenn. Belül kétoldalt óriási boros hordók sorakoznak, beljebb egyéb kellékek. Érződik a bor illata. Ide csak vezetővel lehet bejutni.

Kint a forró napon, a kis téren állva körülnézünk: távolabb a dombokon húzódnak a szőlők, ahol az eredeti és felújított Haraszthy-villa is áll. Ebben a házban rendezték meg 1864-ben, Kaliforniában első­­ként az álarcos szüreti bált, amelyen olyan magas rangú vendégek is jelen voltak, mint Mariano Guadalupe Vallejo politikus és a Mexikói Köztársaság katonai parancsnoka, valamint felesége, Francisca Benicia Carrillo.

Elhagyva Buena Vistát, egyenesen Sonoma városka történelmi központjába érkezünk. Ott található az utolsó és egyben a legészakibb spanyol misszió, a San Francisco Solano, amelyet 1823-ban alapítottak. Közelében, az európai stílusú téren áll a történelmi városháza, a pláza, a régió első hotelje, a régi mozi és több más történelmi épület. Ebben a városban barátkozott össze Haraszthy a már említett Vallejo generálissal, és e barátságukat 1863-ban egy dupla házassággal erősítették meg, amikor a két Vallejo lány hozzáment Haraszthy két fiához, Attilához és Árpádhoz.

A központban elidőztünk néhány órát, megnéztünk néhány múzeumot, érdekes üzletet. Bementünk a misszió épületébe, megnéztük a szobákat, kinyitottunk minden nyikorgó faajtót, körbejártuk a poros udvart is. A szomszédos bor- és ajándékboltban különböző fajta Haraszthy-borokat találtunk és kóstolhattunk meg. Nagyon kellemes kis városkának ismertük meg Sonomát, nem hiába nevezik a legboldogabb kaliforniai helynek az egész régióval együtt.

Sonoma városka


A Sonoma-völgy a szomszédos Napa-völggyel együtt igazi mesebeli táj, tele gyümölcsösökkel, dombos szőlőskertekkel, szebbnél szebb villákkal és borházakkal. Csaknem mindegyik villa egyben a borkóstolás színhelye is, ahol helyben termesztett szőlőkből készült nedűket lehet ízlelgetni és megvenni. Élveztük ottlétünk minden percét, a borok minden cseppjét, hisz ott jártunk, ahol egy máig is nagy becsben tartott magyar teremtette meg a kaliforniai borkultúrát, és ahol a Haraszthy ükunokák ma is élnek.

Méhes Ottó, Új Szó Online

http://ujszo.com

2017.03.05.



 Frissek a rovatban »

 Hasonlóak »

 Frissek »